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Los garajistas

La República de las Letras

jvs.18.enero.2018 | 21.00

 

Cata de vino.

Los “garajistas“, como así se les conoce, o productores de Vinos de Garaje, huyen de los procedimientos industriales, y los avances químicos y se empeñan en elaborar vinos auténticos, cuidados desde el cultivo de la uva, recogidos con mimo y limpieza, vinificando con procedimientos que respetan las características de cada uva y cada añada. Esto permite disfrutar de gran riqueza de aromas, cuerpo y sabores, con un grado de salubridad muy por encima de la media.

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