AndalOcio Córdoba



Fiesta de la Matanza y la Fiesta de la Tapa

Espejo

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Del 1 al 4 de noviembre.

Espejo celebrará, del 1 al 4 de noviembre, la XV Edición de la Matanza Tradicional del Cerdo y la XV de la Fiesta de la Tapa, organizadas por el Ayuntamiento de Espejo con la colaboración de la Diputación de Córdoba, a través de Instituto Provincial de Desarrollo Económico (IPRODECO), y la Cofradía del Santísimo Cristo del Amor y Nuestra Señora de la Amargura, con la intención de potenciar el desarrollo de la actividad económica y empresarial del municipio.

Descubrir los secretos de la elaboración de estos productos; un desayuno molinero, en el que se podrá degustar la calidad del aceite de oliva de la tierra y el tradicional pan de leña horneado; y un taller de cocina en vivo y degustación de productos del cerdo y otros productos típicos de esta gastronomía tradicional son algunas de las actividades previstas.

Además, se llevarán a cabo otras actividades como catas de aceite, exhibiciones de corte de jamón, juegos de niños, actuaciones musicales, muestra de tradiciones populares, la ruta de la tapa, visitas guiadas por el patrimonio monumental del municipio y exposición de maquinaria agrícola, entre otras. 

 



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