Del 8 de Junio al 7 de julio inclusive.

La temática de la tradición y la innovación será la base del programa. Esta temática supondrá la elaboración por parte de los establecimientos participantes de una tapa acorde a los valores y alimentos más tradicionales, dándole la parte innovadora que se desee, producto de la imaginación y buen hacer de los restauradores, que habrá de estar a disposición de los clientes durante los días 08 de Junio al 07 de Julio de 2019.